Ardbeg Supernova SN2010 60.1 % Vol., 70 cl.,

ARDBEG SUPERNOVA 60.1% Vol. nicht kühlgefiltert 100PPM Release 2010
Flaschencode: L10 070 16:37 6ML

Zur Herstellung von Ardbeg Supernova hat Ardbeg eine breite Palette von Whiskys unterschiedlichen Alters aus deren Lager analysiert und verkostet. Ardbeg wollte einen Whisky mit einem besoders torfigen und rauchigen Aroma kreieren.
 
Fabe: Tiefgold 
 
Nase: Gross und mächtig mit torfigen erdigen Aromen und tiefen Kräuternoten. Beim ersten Eindruck tiefe erdige Torföle und gemahlener schwarzer Pfeffer, umhüllt von dunkelster Schokolade. Beim Schwenken des Glases entfalten sich tiefe Kräuternuancen von Wacholder, Holunderblüten und Agave. Es folgen exotische Aromen wie teerige Seife und in Kreosot getränkte Ulme mit blühender Johannisbeer, Oliven und scharfen Chilischoten. 
Mit der Zugabe vo Wasser beginnt die Reise ins Unbekannte, zu rauchigen Steinkohlenteer, einer offenen Packung Drehtabak, Torfmoos und geröstetem Malz. Ein Barbecue von rauchiger Holzkohle steigt über dem Torfmoos auf und wird durch Kamille, Zeder und Heidenblüten gemildert. Dann strömen Aromen von Salz, weissem Pfeffer und rauchigem Spargel aus dem Glas, gepaart mit lebhaften Anklängen von Stachelbeeren.
 
Gaumen: Ardbeg fordert den Gaumen mit einer Explosion von Rauch und Salz heraus - warme, knisternde und körnige Eindrücke prickeln ud explodieren auf der Zunge und hinterlassen einen kräftigen Torfgeschmack. Gemahlener schwarzer und weisser Pfeffer tritt auf Chili und Schokolade. Geschmeidiger, süsser Drehtabak, Leinsamenöl und frisch gegerbtes Leder fliessen auf einer Welle von Salzigkeit zurück, mit einer Exlosion von saftiger Limettenmarmelade. Noten von Zigarrenrauch steigern sich crescendoartig, bis sie abklingen und schliesslich von dunkeln geröstetem, erdigen Kaffee, gerösteten Mandeln abgelöst werden.
 
Abgang: Lang tief und mächtig, will nicht abklingen - bleibt warm und trocken mit teerigen Torf, Kakao und Chili.