Wasser des Lebens

Convalmore 1983/1997, 14 Jahre, 43 % Vol., 70 cl. Signatory Vintage

Artikelnummer: 0311
CHF280.00Preis

Still Distillery!

Convalmore 1983/1997, 14 Jahre, 43 % Vol., 70 cl. Signatory Vintage

Distilled at Convalmore Distillery on 02.06.1983, bottled 03.06.1997

Butt No. 1689

Bottle No. 318/580

Importiert wurde die Flasche von Waldhaus am See, St. Moritz

 

Convalmore:

Die Blends von Buchanan waren einst von den Whiskys dieser Destillerie, die 1894 gegründet wurde, stark abhängig. Wie viele andere Destillerien war auch sie von einem verheerenden Feuer (1909) betroffen. Nicht nur der Whisky selbst ist extrem leicht entflammbar, sondern auch die Ausdünstungen aus den Fässern in den Lagerhäusern.1910 wurde sie mit der Absicht Malts Whisky zu produzieren wieder aufgebaut. Dieses Experiment kann nicht als Erfolg gewertet werden und endete während des Ersten Weltkriegs. Zwischen 1964 und 1965 wurde die Brennerei modernisiert, jedoch nur einige Jahrzehnte später durch die damaligen Besitzer DCL wieder vorübergehend stillgelegt. Ihre Nachfolger, UDV, haben theoretisch das Recht, einen Convalmore auf den Markt zu bringen, dennoch gab es ausschliesslich unabhängige Abfüllungen. 1992 wurden die Gebäude von der Brennerei William Grant and Sons erworben, zu denen auch die nahe gelegenen Destillerien Glenfiddich und Balvenie gehören.

 

Die Stilrichtung dieser recht seltenen Abfüllung:

Malzig, sirupartig, fruchtig, voluminös, Digestif

 

Beschrieben wird der Convalmore 1983 von Signatory wie folgt:

Farbe: Tiefgolden

Duft: Sehr angenehmer, süsslicher, traditioneller Malt Whisky. Malzig mit einer Woge Torfrauch und einem Hauch Sherry.

Körper: Mittelschwer, fest

Geschmack: Leicht malzig, mit einem Hauch Kakaobutter, fällt in der Mitte ab.

Abgang: Trocken, nussig, leicht sherrytönig.

 

0
Kontakt

Malts & More

Anita Wernli

Rütiweg 5

5726 Unterkulm

Schweiz
aw@maltsandmore.ch

Hilfe
Folgen Sie uns
  • Facebook Social Icon

@2018 by Malts & More.