Bunnahabhain 1989, 23 Years, The Octave from Duncan Taylor, Cask Strength

Duncan Taylor The Octave
In der Octave Serie von Duncan Taylor findet man zahlreiche spannende unabhängig abgefüllte schottische Whiskys, die in kleinen Octave Fässern nachreifen durften. Abgefüllt in kräftiger Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlgefiltert.
 
Dieser Whisky kommt von Bunnahabhain aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky von Islay. Die Insel ist bekannt für rauchige Whiskys.
 
Gereift: 23 Jahre in Eichenfässern und 9 Monate in Ex-Sherryholz Octave-Fässern.
Distilliert in 1989, abgefüllt im Jahr 2013.
Alter des Whiskies: 23 Jahre.
Flascheninhalt: 700 ml
Alkoholgehalt: 50.5 % Alc./Vol.
Die Flasche stammt aus einer Auktion und ist in tadellosem Zustand. Das gleiche gilt für die Kartonumverpackung.
 
Was bedeutet "Octave"
Nur etwa ein Achtel eines Butts, also rund 50 Liter umfasst ein Octave Fass. Davon leitet sich auch der Name ‘Octave‘ ab, denn sowohl in der Musik als auch in der Poesie hat Oktave immer mit der Zahl acht zu tun. Wie beim Quarter Cask gibt es auch im Octave viel Interaktion zwischen dem Whisky und dem Eichenholz, wodurch der Malt vergleichsweise schnell viel Aroma aufnimmt. Ein Octave ist jedoch etwas runder geformt als ein Quarter Cask.